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TOUR DE COZINHA TRADICIONAL PORTUGUESA

Saboreie a autêntica comida portuguesa numa Lisboa sustentável e conheça dois chefs modernos e criativos!

Detalhes Rápidos

  • 14 degustações (comidas e bebidas) e anfitriões/guias locais
  • 3 paragens gastronômicas
  • Bairros Graça, Mouraria e Alfama.
Adultos 13 anos
130
117
Crianças 9-13 anos
70
Crianças 3-9 anos
70

Saboreie a autêntica cozinha portuguesa, confecionada de forma original, neste tour por Lisboa!

Descubra uma paisagem gastronómica, humana e urbana fascinante neste circuito gastronómico por Lisboa ! Pratos típicos portugueses confeccionados de forma sustentável e o conhecimento transmitido de geração em geração, são as filosofias fundamentais deste tour em Lisboa.

Os nossos chefs apresentam o menos conhecido, património gastronómico e vínico do interior português, com base nas suas próprias raízes, de uma forma original, contemporânea mas autêntica. Esta é também a ocasião de provar o raro vinho português “talha”, resultante de uma técnica ancestral introduzida pelos Romanos e perpetuada em alguns pontos de Portugal.

Mais do que 15 degustações ao longo, 3 paragens gastronómicas, em cantinas comunitárias, tabernas modernas, hortas urbanas e o encontro com dois chefs portugueses. Ao longo dos sabores, exploramos não um, mas três dos bairros mais antigos da Graça, Mouraria e Alfama nesta excursão gastronômica única em Lisboa.

Lisboa é um mosaico contemporâneo de sabores, projetos subversivos, iniciativas auto-organizadas, arquitetura, tudo conetado de forma criativa. DIVERSIDADE é a palavra chave.
O nosso objectivo é guiá-lo por estas passagens e pontes (simbólicas e reais) numa visita gastronómica única por Lisboa, com um pequeno grupo, que revisita as raízes da gastronomia portuguesa, com a inclusão de alguns pratos únicos!
Durante a primeira etapa do nosso passeio gastronómico, descobriremos uma importante associação gastronómica sem fins lucrativos que combina gastronomia transcultural, agricultura urbana e cozinha comunitária.

As duas paragens seguintes tratam-se de pequenos restaurantes (tabernas) dirigidos por Chefs que trazem o desconhecido patrimônio gastronômico e vinícola do interior de Portugal (nomeadamente o raro vinho da talha). Ao utilizar as suas raízes de uma forma original, contemporânea e autêntica, estes chefs dão-nos a descobrir os segredos da cozinha portuguesa de antigamente e de hoje!

Para além das deliciosas e curiosas degustações que vamos saborear, os bairros que atravessamos neste passeio gastronómico – Graça, Mouraria e Alfama – oferecem-nos uma história única, uma mistura urbana singular, mas também muitos lugares secretos, pequeno oásis de verde e silêncio, uma história de uma urbana cultura alternativa, mas também muita arte de rua.

Passaremos por algumas lojas de artistas independentes (joalheria, cerâmica, design). É permitido fazer compras (mas não obrigatório) !

PONTO DE ENCONTRO

Encontramo-nos em frente ao Café Calçada Bistrô no bairro da Graça. Para desfrutar da vista deslumbrante sobre o distrito da Mouraria e o rio Tejo, chegue um pouco mais cedo.

Para aqui chegar pode apanhar o eléctrico 28, sair na paragem da Graça e caminhar 3-4 minutos até ao ponto de encontro.

Se optar por explorar a área antes de nossa visita, respire fundo e suba ao ponto mais alto da cidade: o Miradouro Senhora do Monte (apenas a 5 minutos a pé do ponto de encontro).

Por se tratar de uma das 7 colinas de Lisboa, pode também apanhar um transporte alternativa, chamado tuktuk e pedir que o levem até ao topo, no Miradouro.

QUESTÕES FREQUENTES

Para outras questões sobre restrições alimentares, alcool, participação de crianças e famílias, visite a nossa página de perguntas frequentes.

COMENTÁRIOS

" Eu e a minha esposa fizemos este tour para entender melhor a história e a cultura. Quando viajamos, fazemos previamente bastantes pesquisas para tentar encontrar lugares mais desconhecidos, divertidos, fora dos circuitos turísticos. Silvia preencheu todas as lacunas que tínhamos. Tudo o que fizemos e encontramos, não o teríamos conseguido sozinhos. Fomos conduzidos por bairros e ruas que nos levaram a uma Lisboa que nem sequer imaginamos existir! Foi realmente fantástico e a certa altura, Silvia disse: "Não vos vou dar a provar os pastéis de nata pois esses já vocês os conhecem e são muito fáceis de encontrar com as moradas que vos darei depois”. Fez nos sentir que não nos tratava como simples turistas. A alternativa que nos propôs era simplesmente deliciosa e aprendemos muito sobre a doçaria tradicional portuguesa. Fizemos perguntas interessantes sobre arquitetura e história e a Silvia deu-nos todas as respostas. O único momento em que não tinha resposta, ficou intrigada e motivada para pesquisar. Foi uma experiência incrível que tivemos a oportunidade de partilhar com um grupo de pessoas fastástica de todo o mundo ”.

– — Josh Vandenavond, de Wisconsin, EUA

“Uma ótima experiência que recomendo vivamente. Sam foi um anfitrião absolutamente brilhante, super agradável e nos fez sentir bem-vindos. Tivemos um tempo terrível (obviamente, não é o habitual em Lisboa!), nas apesar da chuva adoramos do passeio - uma prova da personalidade de Sam e da inventividade deste tour. E excelentes degustações!”

– — Jennifer Acton, de Londres, Reino Unido

"Fizemos esse tour com a Dárida e o que vivemos foi muito mais do que esperávamos! Tivemos o conhecimento de alguém apaixonado pela comida e pela cultura da cidade, uma anfitriã e guia simpática que contribuiu imenso para que o grupo se divertisse. E muitos outros detalhes sobre lugares, ideias, histórias que surgiram ao longo da nossa caminhada. Foi muito mais que um tour gastronómico e como enquadramento para um passeio a pé por Lisboa, não poderia ter sido melhor.”

– — Brian Erickson, do Maine, EUA