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Regressar a Food And Culture Journal

PORTUGAL UM DOS DESTINOS TURÍSTICOS MAIS SEGUROS DEPOIS DA PANDEMIA

a bird sitting on top of a building

Uma viagem ao interior de nós próprios

Este período de quarentena, com as suas próprias limitações, permitiu-nos muitas experiências diferentes e fortes. Embora não nos seja permitido viajar, penso que, em geral, nós, e o mundo, estamos numa espécie de expedição dentro de nós mesmos, mais do que nunca.

Frequentemente dizemos que “nos transformamos depois de uma viagem”. Pessoalmente, essa é justamente uma das principais razões pelas quais eu adoro viajar.

Hoje em dia, penso que muitos de nós já começaram a sentir esta mudança, durante esta enorme expedição planetária, onde cada um viaja à sua maneira: entre medos, encontros, tranquilidade, memórias, ansiedades, imprevisibilidade, através de novas formas de partilha, ‘saudades’, (re)descobrindo novas e velhas atividades, desintoxicando-se das compras, compartilhando segredos, encontrando forma diversas de conectar e transformar tudo isso, e utilizando diferentes de expressões (palavras, pintura, culinária, escrita, silêncio e muitas outras).

Claro me refiro a quem tem uma casa e se pode permitir ao privilégio de uma quarentena. Para as restantes pessoas, a existência de necessidades básicas não satisfeitas (casa, alimentação, segurança) condicionam de forma muito diferente esta experiência, comprometendo tudo o que de criativo se pode retirar dela. Este é um facto que posso atestar com base no trabalho clínico com refugiados e migrantes. Uma questão para muitos outros artigos.

Mas em suma, durante esta expedição interior, quase todos nós nos perguntamos: poderei voltar a viajar em breve? E quando será possível? Alguns de vós, que têm viagens marcadas para Lisboa ou que planeavam visitar esta cidade, perguntaram-me: “achas que vai ser possível ir a Lisboa brevemente?”

Na verdade, eu acho que sim! Eis porquê!

A incrível recuperação de Portugal face ao vírus Corona

Há algumas semanas, Portugal começou a ser mencionado em vários jornais e artigos online (CNN, spiegle.de, Franceinter.fr, Politico.eu) como um caso particular nesta situação pandémica.

O mundo ficou surpreendido como o país tinha controlara a propagação do vírus, demonstrando uma vitória improvável sobre o coronavírus. A taxa de mortalidade encontrava-se pouco acima dos 3% (contrastando com países próximos como França, Espanha e Reino Unido), apesar de Portugal ser o país com maior número de cidadãos com mais de 80 anos da UE, exceptuando a Itália e Grécia.

A que se deve este “milagre misterioso” – como alguns artigos o nomearam, como a France Inter.

Uma combinação de fatores e explicações é necessária para explicar o relativo sucesso de Portugal nesta luta: geográfico, político, social.

Ser o país mais ocidental da Europa, proporcionou a Portugal um desfasamento temporal, que permitiu ao país intervir numa fase muito precoce (as escolas foram encerradas quando existiam ‘apenas’ 245 pessoas e, mesmo antes de o estado de emergência ser declarado; a 18 de Março, data em que foi declarado estado de emergência existiam ‘apenas’ 448 pessoas infectadas).

O ar mais limpo de Portugal e as décadas de vacinação anti-tuberculose são apontados como outro fator possível.

Curiosamente, a quarentena em Portugal é menos rigorosa do que em muitos outros países europeus. Podemos fazer exercício diário, sair para comprar comida ou ir à farmácia. As fábricas e os locais de construção podem ficar abertos, assim como … lojas de flores! Mesmo assim, a maioria de nós prefere ficar em casa. “Devemos celebrar a enorme autodisciplina que as pessoas têm mostrado”, mencionaram os políticos.

Por último, mas não menos importante, os atos sociais e comunitários. Imediatamente após a implementação da quarentena, surgiram diversos projetos, realizados por cidadãos, associações, indivíduos, grupos, formais e informais. Festivais gratuitos para estimular os portugueses a ficarem em casa, doações em dinheiro para hospitais, redes de distribuição de alimentos, cuidados aos sem-abrigo, apoio aos vizinhos e muito mais!

Politicamente, o governo concedeu o direito de cidadania a migrantes e requerentes de asilo com pedidos de residência em curso, para garantir que um maior número de pessoas no país possa ter acesso à segurança social e aos cuidados de saúde.

O que se segue?

Temos boas notícias! Neste momento respiramos esperança em Portugal!

Os dados recolhidos indicam que a curva da contagem diária de casos afetados pelo virús está a diminuir, o que significa que a situação se encontra controlada se mantivermos a mesma atitude e medidas, no mínimo, durante o próximo mês.

Em maio, hotéis e restaurantes começarão a abrir gradualmente, lentamente e com segurança (com funcionários usando máscaras e luvas), em um ambiente de “higiene generalizada em todos os restaurantes, hotéis, e desde que os turistas entram nos aeroportos”.

Mas, “apesar da desaceleração da pandemia, é demasiado cedo para contemplar um abrandamento das medidas restritivas para aliviar a dor económica de Portugal”, refere o primeiro-ministro português, António Costa. Por agora, pelo menos até ao final de Maio, vamos manter-nos firmes em relação à maior parte das medidas restritivas.

Quando é que a TI estará segura para viajar novamente?

Estamos conscientes de que cada país representa um único caso, com suas características sociais e epidêmicas, sua própria evolução e medidas políticas. Portanto, esta é uma questão complexa, mas que pode ser abordada.

Especialistas dizem que a situação poderia estar sob controle nos países que foram os primeiros infectados, mas é claro que este não é o fator mais prevalecente.

O melhor é sempre acompanhar e monitorar a situação no destino de férias desejado para poder chegar a uma conclusão.

Aqui, pode encontrar aqui o mapa interativo do Coronavirus em tempo real (Johns Hopkins Institute), para verificar regularmente o status de expansão da COVID-19 em todo o mundo.

Também pode consultar o Departamento de Estado local, Centros de Controle e Prevenção de Doenças e entidades similares.

Outros sinais de que é seguro viajar são quando as escolas e empresas reabrem ou quando passa a ser possível comprar um seguro de viagem, por exemplo.

Porque é que Portugal é um dos melhores destinos para viajar depois da Corona?

Quando pudermos viajar novamente, estaremos ansiosos para nos conectarmos, compartilharmos e envolvermo-nos com as comunidades locais, em ambientes seguros e higiênicos, cidades pequenas, áreas com pouca densidade populacional, com bom clima, gastronomia incrível e paisagens deslumbrantes.

E Portugal tem tudo isso!

Áreas de baixa densidade populacional e ambiente seguro – Pode-se facilmente encontrar-se no ‘campo’ mesmo na capital de Lisboa, caminhando a dez minutos de uma zona central (os nossos hóspedes que fizeram o nosso 17 Tastings Lisbon Food and Walking Tour sempre sublinharam este facto). É muito fácil estar conectado socialmente sem comprometer nosso espaço seguro e tranquilidade.

Os táxis são tão baratos que você pode se mover entre duas áreas remotas sem usar transportes públicos.

Além disso, depois de meia hora de táxi saindo de Lisboa, você pode encontrar várias praias, cada uma com paisagens tão diferentes e incríveis! Além disso, também pode apanhar o ferry-boat suburbano, atravessar o rio Tejo e ter um fantástico almoço tardio de frente para o pôr-do-sol. Pode passar um dia a andar de caiaque na Arrábida e assim por diante!

É fácil alugar um carro ou apanhar um comboio e explorar a bela, calma e fora do caminho batido do campo português: a região do Alentejo tem infinitos lugares para ir, mas não se esqueça do centro e norte de Portugal, recheado de praias fluviais frescas e vazias durante o Verão ou da costa atlântica com os seus pontos escondidos.

Áreas e ilhas inexploradas e acessíveis – O número de pequenas aldeias, alojamentos familiares e casas de campo em Portugal é interminável. Vai encontrar-se no silêncio mais precioso com cores de cortar a respiração, um ambiente puro e tudo com os anfitriões mais generosos. Só para dar um exemplo, veja este onde passei um fim-de-semana longo no ano passado, perto do Alentejo, a uma hora e meia de Lisboa (lembro-me de ter colocado este lugar no Suck My Cod instagram e alguns de vocês ficaram lá, depois de palavras). Foi uma descoberta tão incrível!

E finalmente, as ilhas: Açores e Madeira.

Tenho um fraquinho especial pelos Açores, particularmente pela ilha do Pico (menos turística que a ilha de São Miguel e muito rica em possibilidades e experiências, desde mergulho, caminhadas, visitas a vinhas, observação de nascimentos, golfinhos e gales, tudo isto enquanto como e bebo bem, claro!)

O Pico tem um ecossistema muito único, nomeadamente devido à rocha vulcânica negra, mas também devido à tenacidade do local que, contra todas as expectativas, entre outras realizações, conseguiu plantar um vinho fantástico a partir de rochas numa paisagem que é hoje considerada Património Mundial pela UNESCO desde 2004 – Vinho do Pico! Só para que conste, as paredes de pedra bálsamo foram montadas para proteger as vinhas dos ventos e absorver o calor do sol (ver fotos abaixo). Há tantas vinhas, que se as colocarmos em fila, elas darão três voltas ao redor do planeta.

A Ilha do Pico é também onde se pode escalar a montanha mais alta de Portugal (pico de 2351 metros). Não é difícil, posso assegurar-lhe!

Esperamos lançar um Tour de Experiência Sustentável no Pico, Açores, em Agosto. Um sonho que começou há um ano. Este será um “cocktail de uma experiência única” que só uma ilha como o Pico poderia oferecer, misturando o oceano, caminhando, nadando, comendo, descobrindo o vinho local e até permitindo-lhe participar na vindima com as comunidades locais!

Padrões elevados, redes sociais, medidas rápidas e racionais – a coesão social é algo que Portugal defende. Foi também isto que nos ajudou a lutar contra esta situação pandémica. Para além de ser um dos destinos mais seguros do mundo para se viajar depois da situação da Corona, Portugal é também considerado um destino de confiança, capaz de agir rápida e racionalmente.

Como afirmou o Dr. Michael Ryan, Director de Alerta e Resposta Global da OMS, “Portugal mostrou saber agir racional e correctamente desde uma fase muito precoce nesta situação pandémica e mostra um enorme sentido de responsabilidade por qualquer situação futura”.

Portugal cuidará bem de si e ajudá-lo-emos a encontrar os mais preciosos segredos num modelo de turístimo seguro, sustentável, local e empenhado.

Enquanto isso, fiquem a salvo e bem e cuidem um do outro.

Todas as fotos tiradas por Sílvia Olivença.

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