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CIRCUIT DE CUISINE TRADITIONELLE ET CREATIVE À LISBONNE

Goûtez à la cuisine portugaise authentique lors d'un voyage culinaire avec un circuit gourmand à Lisbonne !

Détails rapides

  • 14 dégustations (nourriture et boissons) et guide/hôte local.
  • 3 arrêts gastronomiques
  • Quartiers Graça, Mouraria et Alfama.
Adultes 13 ans
130
117
Enfant 9 -13 ans
70
Enfants 3 - 9 ans
70

Goûtez à la cuisine portugaise authentique lors d’une visite à Lisbonne !

Découvrez un paysage gastronomique, humain et urbain fascinant dans ce circuit gastronomique de Lisbonne ! Des plats typiquement portugais, des démarches durables et des savoirs transmis de génération en génération, sont les philosophies fondamentales de ce circuit gastronomique.

Nos chefs vous feront découvrir le patrimoine gastronomique et vinicole méconnu de la campagne portugaise en utilisant leurs racines d’une manière originale, contemporaine et pourtant authentique.

Ce sera aussi l’occasion de déguster le rare vin portugais “talha”, issu d’une technique introduite par l’Empire romain et toujours perpétuée au Portugal.

Pas moins de 15 dégustations dont 3 arrêts dans des cantines solidaires , des tavernes, des jardins urbains, mais aussi une dégustation de vin «talha» et deux chefs. Vous explorerez non pas un, mais trois des plus anciens quartiers de Graça, Mouraria et Alfama lors de cette visite gastronomique unique de Lisbonne.

Lisbonne est une mosaïque contemporaine de saveurs, de projets subversifs, d’initiatives auto-organisées, d’architecture, tous reliés de manière créative. DIVERSITÉ est le mot clé.

Notre objectif est de vous guider à travers ces couloirs (symboliques et réels) pour une visite gastronomique unique de Lisbonne.En petit groupe, nous revisiterons les racines de la gastronomie portugaise… des recettes atypiques sont incluses !

Lors de la première étape de la visite gastronomique pédestre, nous découvrirons et soutiendrons une importante association sociale à but non lucratif qui combine gastronomie transculturelle, agriculture urbaine et cuisine communautaire.

Les deux autres étapes sont des petits restaurants (tabernas) dirigés par des Chefs qui apportent l’héritage gastronomique et vinicole inconnu de la campagne portugaise (dontla possibilité de goûter le rare vin portugais talha). En utilisant leurs racines d’une manière originale, contemporaine et authentique, ces Chefs vous feront découvrir des secrets de la cuisine portugaise d’autrefois et d’aujourd’hui !

En plus des délicieuses et curieuses dégustations, les quartiers inclus dans ce voyage culinaire – Graça, Mouraria et Alfama – nous proposent une histoire unique et un mélange urbain singulier. Ces lieux nous offrent aussi de nombreux espaces cachés dont quelques oasis de verdure et de silence, mais aussi l’histoire d’une culture alternative et beaucoup d’art de rue.

Nous traverserons quelques boutiques d’artistes indépendants (joaillerie, céramique, design). Un peu de shopping est bienvenu (mais pas obligatoire) !

POINT DE RENCONTRE

Nous nous retrouverons devant le Café Calçada Bistrô dans le quartier de Graça. Pour profiter de la vue époustouflante sur le quartier de Mouraria et le Tage, arrivez un peu plus tôt.

Pour y accéder, vous pouvez prendre le tram 28, descendre à l’arrêt Graça et marcher 3-4 minutes jusqu’au point de rendez-vous.

Si vous souhaitez explorer la région avant notre visite, prenez une grande inspiration et grimpez jusqu’au point culminant de la vieille ville, le Miradouro Senhora do Monte (à seulement 5 minutes à pied du point de rendez-vous).

Pour un transport alternatif, et puisqu’il s’agit de l’une des 7 collines de Lisbonne, certains adorent prendre les tuk tuks (petites voitures électriques avec chauffeur) jusqu’au sommet.

QUESTIONS FRÉQUENTS

Pour des questions fréquemment posées sur la météo, l’alcool et les restrictions alimentaires, veuillez visiter notre page aggroupant toutes les questions ici.

COMMENTAIRES

"Ma femme et moi avons fait cette visite ensemble afin de mieux comprendre l'histoire et la culture. Lorsque nous voyageons, nous avons tendance à faire beaucoup de recherches afin que nous puissions essayer de trouver des petits endroits amusants. Silvia a comblé toutes les lacunes que nous voulions. Nous ne sommes pas allés faire les choses touristiques que nous aurions pu trouver nous-mêmes. Nous avons été emmenés à travers les quartiers et les chemins qui nous ont conduits dans un Lisbonne auquel nous n'aurions même jamais pensé. C'était vraiment fantastique de à un moment donné, Silvia a dit: "Je ne vais pas vous montrer les pasteis de nata parce que vous le connaissez déjà et toutes les bonnes adresses je vous les donnerai et elles sont très faciles à trouver" et cela nous donne vraiment l'impression qu'elle ne nous traitait comme des touristes génériques. La douce alternative était délicieuse et nous en apprit beaucoup sur les desserts traditionnels portugaises. Nous avons posé des questions intéressantes concernant l'architecture et l'histoire et Silvia nous a donné toutes les réponses. La seule fois qu'elle ne l'a pas fait, elle était intriguée et voulait chercher la réponse. Ce fut une expérience vraiment incroyable que nous avons eu la chance de partager avec un groupe de personnes formidables du monde entier."

– — Josh Vandenavond, du Wisconsin, États-Unis

"Une expérience formidable que je recommande vivement. Sam était un hôte absolument génial, super agréable et a vraiment fait un effort supplémentaire pour que nous nous sentions les bienvenus. Nous avons eu un temps vraiment atroce (évidemment pas du tout la norme à Lisbonne!), Mais malgré la pluie, nous avons vraiment apprécié la visite - un témoignage à la fois de la personnalité de Sam et de l'inventivité de la visite elle-même (et des excellentes dégustations)."

– — Jennifer Acton, de Londres, Royaume-Uni
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