DÎNER PORTUGAIS ET CROISIÈRE AU COUCHER DU SOLEIL À LISBONNE

Améliorez votre voyage en bateau grâce à ces options exclusives, disponibles moyennant un supplément :

• Dégustation de vins biologiques/biodynamiques : 25 euros par personne, avec une sélection de vins portugais uniques présentés par deux sommeliers experts.
• Concert de fado : 1 980 euros pour deux séances, chacune comprenant trois chansons traditionnelles de fado interprétées par des musiciens professionnels.
• DJ avec système de sonorisation : 850 euros pour un set de DJ animé avec un système de sonorisation complet.
• Services de photographie ou de vidéo : 710 € – 950 € pour immortaliser vos moments privilégiés à l’aide de photographies ou de vidéos professionnelles.
• Présentations :
  • Le pack de présentation comprend un écran LCD, un système de sonorisation avec microphone, le transport, le montage et le démontage.
  • Les prix varient de 1200 € (LCD 65″) à 1600 € (LCD 65″) en fonction de la configuration requise.

Ces expériences sont disponibles sur demande et ne sont pas incluses dans le coût initial de la visite.

EXEMPLE DE MENU EXÉCUTIF

Notre menu exécutif propose deux styles de restauration : le repas assis et le buffet. Chaque option propose une gamme de plats d’inspiration portugaise, conçus pour offrir une expérience culinaire mémorable.

Notre expérience peut s’adapter aux végétaliens, végétariens, halal, sans gluten, aux pescatariens, aux personnes intolérantes au lactose et aux voyageurs qui suivent un régime céto. Toutes les restrictions font l’objet d’un supplément de 30 % par personne/restriction.

Tous les repas comprennent un open bar avec du vin (blanc et rouge), de l’eau et des boissons non alcoolisées.
Dîner assis

Cocktail de bienvenue :

– Moscatel Tonic
– Sangria aux agrumes et fruits de la passion

Amuse-gueule :

– Gratin de pain farci (régulier ou végétalien)
– Hummus de pois chiches et craquelins
– Pâté de chorizo avec craquelins
– Chips de patates douces (végétaliennes)

Entrée (choisissez une option pour tout le groupe) :

– Soupe de poisson de l’Atlantique (sans gluten)
– Soupe de potiron avec Brunesa de potiron et tapenade d’olives noires (végétalienne et sans gluten)
– Assiette de dégustation portugaise (salade de morue, salade de poulpe et marinade de volaille) (sans gluten)
– Crêpes aux champignons grillés (végétarien)
Plat principal (choisissez une option pour l’ensemble du groupe, ajoutez un deuxième plat pour 17 € supplémentaires) :
– Morue confite à l’huile d’olive avec purée d’oignons rouges et de pois chiches (sans gluten)
– Joues de porc braisées avec asperges à la portugaise Brás (sans gluten)
– Bar et sauce aux crevettes
– Rôti de bœuf à l’anglaise avec sauce moutarde et pommes de terre
– Joues de porc confites avec sauce au vin rouge, purée de patates douces et chou frisé à l’étuvée
– Médaillon de veau avec sauce au poivre vert, gratin de pommes de terre, légumes et poire en sauce aux raisins de Corinthe
– Jarret de porc confit aux herbes du parc naturel d’Arrábida, pommes de terre au four et légumes verts sautés à l’huile d’olive et à l’ail
– Curry de légumes avec riz basmati (végétalien)

Desserts (choisissez une option pour tout le groupe) :

– Gâteau aux biscuits et à la crème au beurre
– Pudding aux fruits de la passion à la portugaise
– Panna Cotta au caramel salé
– Mousse à la mangue (végétalienne)

Buffet

Cocktail de bienvenue (choisissez 2 options pour l’ensemble du groupe) :

– Pain farci au fromage
– Pain farci au fromage, à la tomate et à l’origan
– Hummus de pois chiches et craquelins
– Fromage à la crème et craquelins

Buffet froid (choisissez 4 options pour l’ensemble du groupe) :

– Salade Waldorf avec céleri, pommes vertes et vinaigrette au yaourt (végétarienne et sans gluten)
– Salade de tomates cerises avec mozzarella et vinaigrette au basilic (végétarienne et sans gluten)
– Salade de feuilles vertes avec myrtilles, noix de cajou et vinaigrette (végétarienne et sans gluten)
– Salade de légumes grillés au thym et à l’huile d’olive vierge (végétalienne et sans gluten)
– Salade de quinoa avec épinards et vinaigrette (végétalienne)
– Salade grecque avec concombre, tomate, olives et fromage feta (végétarienne et sans gluten)
– Salade César avec poulet grillé, croûtons et vinaigrette César (ordinaire ou végétalienne)
– Salade de pâtes Penne avec légumes et vinaigrette au pesto (végétalienne)

Plats chauds (choisissez 2 options pour l’ensemble du groupe, ajoutez un troisième plat pour 22 € supplémentaires. Plus de 80 personnes : troisième plat chaud inclus) :

– Crêpes aux crevettes gratinées
– Crêpes aux champignons grillés
– Morue traditionnelle portugaise à la Lagareiro avec légumes verts et pommes de terre au four (sans gluten)
– Longe de saumon grillée avec mayonnaise au wasabi (sans gluten)
– Poisson avec sauce méditerranéenne et pommes de terre (sans gluten)
– Curry de crevettes avec riz basmati (supplément de 5 €/personne)
– Curry de légumes avec riz basmati (végétalien)
– Steaks de bœuf portugais avec frites (supplément de 5 €/personne)
– Rôti de bœuf avec sauce moutarde et pommes de terre à la paille
– Porc à l’alentejo avec pommes de terre rustiques
– Riz de canard à l’ancienne
– Burger végétalien avec oignons confits et pommes de terre frites

Desserts (choisissez 3 options pour l’ensemble du groupe) :
– Mousse au chocolat avec Pop Rocks
– Eton Mess
– Pudding de riz sucré portugais (sans gluten)
– Mousse au citron vert (sans gluten)
– Mousse à la mangue (végétalienne)
– Panna Cotta aux fruits rouges
– Mini pain d’éponge typique de l’Alfeizeirão
– Mini palmiers fourrés à la confiture d’oeufs
– Brownie au chocolat
– Berliners
– Brochettes de fruits assortis

Remarque : le menu peut différer selon qu’il s’agit d’un dîner assis ou d’un buffet, et peut varier selon les saisons et la disponibilité des produits. Veuillez vous renseigner pour plus de détails.

Nous proposons également des menus plus simples de finger food et de boissons à des prix différents, bien que nos menus exécutifs offrent l’expérience culinaire la plus complète et la plus immersive, mettant en valeur la richesse de la cuisine et de la culture portugaises traditionnelles, préparée par nos hôtes experts en gastronomie et en culture.

Cette expérience peut convenir à 100 % aux végétaliens, aux végétariens, aux gourmands sans gluten, aux pescatariens, aux intolérants au lactose et aux voyageurs adeptes du régime céto.

Selon l’endroit où le bateau est ancré, nous pouvons nous rencontrer à Doca dos Espanhol ou Doca de Belém, tous deux situés à environ 15 minutes du centre historique de Lisbonne en voiture. Des indications détaillées seront fournies après la réservation.

Le fado est un genre musical né à Lisbonne dans les années 1820. Il se caractérise par des airs et des paroles pleins de tristesse sur la mer ou la vie des pauvres, imprégnés d’un sentiment de résignation, de fatalité et de mélancolie. Le fado est interprété par un chanteur accompagné d’un ou deux guitaristes, dont l’un est une guitare portugaise à douze cordes d’acier.